Singgang Daging

Bahan-Bahan

• 1 liter air
• 1 biji bawang besar (Dipotong bulat)
• 2 ulas bawang putih (Dihiris halus)
• 1/2 sudu besar ketumbar (Ditumbuk kasar) 
• 2 tangkai cili kering (Dipotong 3)
• 1 keping asam keping
• Serbuk kunyit
• Garam dan gula secukup rasa

Bahan Dihiris Kasar

• 200gm daging
• 20gm halia
• 20gm lengkuas

Kaedah Memasak

1. Rebus daging bersama halia, lengkuas, bawang putih, ketumbar, cili kering, serbuk kunyit dan asam keping hingga empuk.
2. Kemudian, masukkan bawang besar, garam dan gula.
3. Didihkan seketika sebelum diangkat.